6月5日-6日,校工会、妇委会、后勤保障处、教职工烹饪协会在杏林教工餐厅举办“我们的传统节日—粽香浓•端午情”教职工端午包粽子和品尝活动。5日,60余名教职工参加包粽子活动,包好的粽子次日以午餐形式呈献给全校教职工。
活动开始前,教工食堂后厨将包粽子所需的糯米、粽子叶提前泡发、煮软,蜜枣、葡萄干提前分装。活动以“老带新”的形式拉开了序幕,首先由面点师傅教习大家区别粽叶正反面、包粽手法、填满馅料、整理形状等,有的老师经验丰富技能娴熟,一双双巧手魔术般变幻出一个个四角玲珑的粽子;有的老师虽然欠缺经验,但是能虚心请教,现场拜师学艺,慢慢的熟能生巧,也能和“师父”切磋技艺。经过大家一个多小时的努力,教职工们包完了几百个粽子。活动现场欢声笑语、热闹非凡。
6日午餐期间,一个个饱含职工情谊的四角粽子呈现在教职工的餐桌上,成为了午餐的主角,大家在感受节日氛围的同时,也感受到了来自职工之家、妇女之家、学校大家庭的温暖。